Процесс дозревания идет при повышенной температуре и влажности в течении 6 часов. Цена: 30 грн за 350 гр.
Рубрика: Цельномолочное
Йогурт
Йогурт в пастеризованное цельное молоко вносится закваска, дозревает 8-10 часов в котле. Цена: 48 грн/л
Ряженка
Ряженка готовится из цельного топленого молока, томится в котле в течении 3 часов при температуре 90 градусов. Вносится закваска, дозревает в котле в течении 8-10 часов. Цена: 54 грн/л
Кефир
Кефир готовится из цельного молока, вносится закваска, дозревает в котле в течении 8-10 часов. Цена: 48 грн/л
Молоко
Молоко коровье пастеризованное. Цена: 42 грн/л.