Рубрика: Твердые сыры

Пьяная коза – твердый сыр из козьего молока. Выдерживается в вине до образования винной корки. Время созревания – 45 и более суток. Цена: 510 грн/кг

Качотта AL VINA – готовая качотта выдерживается в сухом красном вине до образования винной корки. Цена: 355 грн/кг

Качотта из коровьего молока – полумягкий столовый сыр (ital. «сырок»). Зреет 5 суток. Начинает готовиться как брынза, потом поддается термической обработке, чем достигается более насыщенный вкус. Готовится с различными добавками. Цена: 295 грн/кг

Сыр «Шевре» — твердый сыр из козьего молока. Время созревания – 45 и более суток. Цена: 400 грн/кг

Сыр «Гауда» — полутвердый сыр из коровьего молока. Время созревание 30 суток. С возрастом приобретает более ярко выраженный вкус. Цена: 355 грн/кг

Сыр «Казацкий» — твердый сыр из коровьего молока. Время созревания  — 45 и более суток. Чем дольше время созревания – тем плотнее сыр. Цена: 350 грн/кг

Сыр «Згода» — твердый сыр из коровьего молока. Время созревания — 45 и более суток. Чем дольше время созревания – тем плотнее сыр. Цена: 340 грн/кг